Saffrans drömmar
Recpet:
100g smör
2,5 dl socker
1 msk vaniljsocker
1dl solrosolja
0,5 tsk hjorthornssalt
En påse saffran
4dl vetemjöl
Gör såhär:
Vispa smöret luftigt tillsammans med vaniljsocker och 2dl av sockret.
Vispa ner oljan lite i taget.
Mal saffran med 0,5dl socker och blanda tillsammans med vetemjöl och hjorthornssalt.
Blanda ner de mjölblandningen.
rulla till lagon stora bollar, storlek bestämmer du själv men de flyter ut lite vid gräddning. Platta till bollarna lite eller tryck med en gaffel. Grädda på 150°C i ca 15 min ( beror på storlek)