Leka med smaker
Provade att göra Chokladtryffel och tänkte då leka lite med smaker.
Körde på 2 som jag redan vet passar till choklad och 2 nya.
Men alla var goda och super enkla!
Recept:
90g grädde
120g mörk choklad
200g choklad för doppning
Gör såhär:
Hacka chokladen och koka upp grädden. Häll sedan över chokladen och rör tills all choklad har smällt.
Och eftersom jag valde att smaksätta min så delade jag upp de i fyra och tillsatte, salt, ingefära, hackade mandlar och chili enligt tycke och smak. (tänk på att smaken kommer försvinna en aning efter doppning men att chilin blir starkare efter den stått till sig.) Låt tryffeln stelna i rumstemp och forma och doppa i temperarad choklad.
Jag dekorera mina med det jag smaksatte de med för att enkelt hålla reda på de.