Agnes Bakar

Detta är min bästa kompis Olivias favoriter och jag förstår henne!!

 

botten:
4 ägg

6dl strösocker

150 g rumstemp. smör

3dl vetemjöl

1dl kakao

2tsk vaniljsocker

2krm salt

 

2dl strösocker

1 dl sirap

1,5dl grädde

75 g smör

200g kokosflingor

 

 

Vispa ägg och socker pösigt. Tillsätt de andra ingredienserna och grädda i 17 min i 200°C.

Under tiden den gräddas ska alla ingredienser förutom kokosen i glassyren sjudas i ca 5 minuter innan du tillsätter kokosen och när kakan har gräddats klart brer du ut glassyren och gräddar ytterligare 10 minuter till gyllenbrun färg.