Enkelsmulpaj- päron/pepparkaka
Eftersom alla med päronträd i trädgårnen har en massa(förhoppningsvis) päron så tänkte jag bjuda på ett recpet som är lite höstigt.
Recept:
100g smör
0,5dl socker
3dl vetemjöl
2tsk vaniljsocker
(0,5tsk pepparkakskrydda)
Denna smuldeg går att använda till bär, äpplepaj m.m
3 päron
1tsk pepparkakskrydda
0,5 tsk potatismjöl
1msk socker
Gör såhär:
värm smöret till ungefär hälften är smältt och mjukt. Blanda smör,mjöl,socker,vaniljsocker och kryddan.
Tärna de skalade päronen. Blanda kryddan,potatismjölet och sockret i en skål. täck päronen med blandningen. Lägg i en pajform med smulpajsdegen över och grädda i 220°C 15-20 min.
Serveras med glass eller vaniljsås :)