Halloween saltkola & salt lakrits
Recept:
50g smör
1,5 dl grädde
1,5 socker
0,5 dl ljus sirap
1 tsk vaniljsocker
6tsk laktistpulver för hela eller 3 för halva.
svart karamellfärg
flingsalt
Gör såhär:
Smält smöret i en tjockbottnad kastrull. Blanda in alla andra ingredienser
och låt koka till 123 grader eller gör kulprov efter ca 10-20 min. Jag delade
hälde hälften på ett bakplåtspapper och strössla lite flingsalt och resten
hade jag i 3 tsk lakritspulver och några droppar karamellfärg i innan jag
sedan hälde det på ett annat papper och strösska flingsalt.
låt stelna i kyl och skär sedan rutor.
Njuuuut!!